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Espetadas de Camarão com Ananás
Enviado por
paparoka em Terça, Maio 16 @ 02:03:40 CDT
Excelente combinação!
Ingredientes:
1 ananás (abacaxi)
40 gambas
400 gr de manteiga
1 pimento vermelho
½ quilo de arroz branco cozido
2 limões
2 colheres de sopa de alcaparras
2 colher de sopa de cebolinho picado
Sal e pimenta q.b.
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Modo de Preparação:
Lave muito bem as gambas. De seguida, descasque-as deixando a cauda e a cabeça.
Regue-as com o sumo de limão e, na altura, tempere com sal e pimenta moída.
Descasque e corte o ananás aos bocados.
Coloque os bocados de ananás nos espetos, alternando com as gambas.
De seguida, numa frigideira, core-as na manteiga derretida, em lume brando.
De vez em quando, volte-as para que alourem de ambos os lados.
Depois de fritas, retire-as.
Ao molho que ficou, junte as alcaparras.
Sirva com arroz branco, ao qual juntou o pimento picado, o molho de alcaparras. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 2
Votos: 1
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