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Camarão ao Molho de Queijos
Enviado por
paparoka em Quarta, Maio 24 @ 05:24:54 CDT
A qualidado dos queijos é que irá marcar a diferença nesta receita!
Ingredientes:
Creme de Queijos:
80 gr de queijo Emmental
125 gr de cream cheese
600 gr de requeijão
150 ml de leite
Sal q.b.
Camarão:
2 colher de sopa de manteiga
½ alho francês em fatias finas
½ cebola cortada em meias luas
16 camarões grandes sem casca
Sumo de ½ limão
Sal e pimenta q.b.
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Modo de Preparação:
Creme de Queijos:
Misture todos os ingredientes e leve a lume médio, mexendo sempre, até obter uma mistura homogénea. Reserve.
Camarão:
Numa frigideira grande, coloque a manteiga e refogue o alho francês e a cebola. Quando estiverem transparentes, acrescente os camarões já temperados com o sumo de limão, o sal e a pimenta.
Refogue até que estejam cozidos, tomando cuidado de não passar do ponto.
Misture os camarões com o creme de queijos e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha. |
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Classificação da receita
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