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Salada de Arroz
Enviado por
paparoka em Quinta, Maio 25 @ 05:00:00 CDT
Esta é uma forma diferente de servir o arroz que pode bem ser servida nos dias quentes de Verão.
Ingredientes:
Arroz:
3 chávenas de chá de arroz
½ cebola picada
6 chávenas de chá de água
2 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.
1 lata de atum
200 gr de presunto
200 gr de queijo prato em cubos
1 colher de chá de mostarda
1 colher de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.
2 pimentos vermelhos picados
3 tomates picados
Folhas de alface para decorar
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Modo de Preparação:
Leve a cebola ao lume no azeite, junte o arroz e deixe refogar um pouco.
Junte a água, tempere com sal, tape a panela e deixe cozer até que o arroz fique seco e cozido. Reserve deixando arrefecer.
Misture todos os restantes ingredientes e adicione-os ao arroz., misturando bem.
Disponha algumas folhas de alface no fundo de uma travessa e disponha a salada de arroz por cima. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4
Votos: 2
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