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Cachorro Quente no Forno
Enviado por
paparoka em Quinta, Maio 25 @ 06:05:00 CDT
Esta é sem duvida uma receita que agrada a todos os paladares.
Não deixe de fazer esta delicia!
Ingredientes:
Molho para o Recheio:
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola ralada
1 tomate sem pele nem sementes picado
1 chávena de chá de ketchup
3 colheres de sopa de mostarda
Orégãos q.b.
500 gr de salsichas cortadas no sentido do comprimento
Massa:
4 ovos
2 copos de leite
2 chávenas de chá de farinha de trigo
Sal q.b.
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégãos
1 pitada de noz-moscada
½ copo de azeite
1 colher de sopa cheia de amido de milho
1 colher de café de fermento em pó
Montagem:
16 fatias de queijo muzzarela
3 salsichas cortadas na transversal
Queijo ralado para polvilhar a massa
Acompanhamentos
Milho doce
Batatas palha
Molho vinagrete
Mostarda
Maionese
Ketchup
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Modo de Preparação:
Molho para o Recheio:
Numa panela, aqueça o azeite, refogue a cebola até amolecer, junte o tomate e deixe por 1 minuto mais ou menos. Coloque o ketchup, a mostarda, os orégãos e as salsichas. Deixe ferver até levantar fervura. Reserve.
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador durante 5 minutos aproximadamente, até formar uma massa areada.
Montagem:
Numa forma rectangular de 25x35 cm untada coloque:
Metade da massa.
Espalhe metade das fatias de muzzarela.
Coloque o molho já frio.
Cubra com a outra metade da muzzarela.
A restante massa.
As salsichas cortadas.
Polvilhe com o queijo ralado.
Leve a forno quente até que o queijo derreta e gratine. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4.1
Votos: 10
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