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Bifes ao Molho de Iogurte e Damasco
Enviado por
paparoka em Sexta, Junho 02 @ 06:27:10 CDT
Uma mistura de excelentes paladares.
Ingredientes:
4 bifes da melhor qualidade (tipo filet mignon)
1 cebola ralada
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de tomilho
1 dente de alho amassado
1 chávena de chá de damasco seco picado
1 chávena de chá de iogurte natural batido
½ chávena de chá de vinho branco
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de hortelã picada
Sal e pimenta q.b.
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Tempere os bifes com sal e frite-os no azeite bem quente, um a um. Mantenha-os aquecidos no forno.
Numa panela, aloure a cebola na margarina. Junte o alho, o tomilho, a hortelã, o vinho, os damascos e o açúcar. Ferva em lume baixo até reduzir o molho. Acrescente o iogurte e a pimenta. Mexa bem e cozinhe até levantar fervura.
Desligue e cubra os bifes com este molho. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4.25
Votos: 4
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RE: Bondoqoqy (Pontuação: 1)
por rus16175 em Segunda, Maio 21 @ 21:02:13 CDT
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RE: Bonduqamube (Pontuação: 1)
por rus16175 em Quarta, Maio 23 @ 12:25:16 CDT
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RE: Bonduwygomupepanyx (Pontuação: 1)
por fizo16175 em Segunda, Junho 18 @ 14:56:13 CDT
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