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Charlote de Morango
Enviado por
paparoka em Quarta, Junho 07 @ 06:46:36 CDT
Ingredientes
1 kg de morangos
1colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de açúcar
100 gr de palitos de chamapanhe
1 folha de gelatina branca
½ copo de vinho do Porto
½ litro de leite
2 ovos
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Modo de Preparação
Leve ao lume o leite, o amido de milho, 2 gemas e metade do açúcar. Mexa sempre até que engrosse.
Molhe os biscoitos no vinho do Porto e disponha-os no fundo de um recipiente (pirex).
Derrame o creme preparado, ainda quente, sobre os biscoitos.
Esmague metade dos morangos com um garfo, ou passe rapidamente com a varinha mágica (depois de lavados e arranjados).
Dissolva a folha de gelatina num pouco de água a ferver (somente a necessária).
Bata as claras em castelo. Junte-lhes o restante açúcar e a gelatina. Envolva neste preparado os restantes morangos, arranjados e partidos em bocadinhos pequenos.
Disponha esta mistura sobre a camada de morangos esmagados, alisando a superfície.
Leve ao frigorifico e sirva no dia seguinte. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4
Votos: 2
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RE: Bondoxizy (Pontuação: 1)
por rus16175 em Sexta, Maio 18 @ 22:11:18 CDT
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