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Batatas Country
Enviado por
paparoka em Domingo, Outubro 22 @ 14:25:40 CDT
Estas são batatas Country, ao estilo dos camponeses americanos. É uma forma diferente e fácil de comer batatas fritas. São batatinhas cortadas em gomos, com pele e temperadas com ervas.
A sua confecção é extremamente fácil, não deixe de experimentar.
Ingredientes:
1,2 kg de batatinhas novas
1,5 colheres de sopa de azeite
1,5 colheres de sopa de ervas de Provence
1,5 colheres de sopa de especiarias (ex. colorau ou caril em pó)
1 colher de café de alho em pó
Sal e pimenta q.b.
3 colheres de sopa de farinha
Óleo q.b. para fritar
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Modo de Preparação:
Lave muito bem as batatinhas sem lhes retirar a pele. Seque-as totalmente e corte-as em quartos.
Transfira as batatas para uma caixa de plástico com tampa, ou um saco de plástico. Junte o azeite, as especiarias, as ervas, o alho e pimenta. Feche e sacuda muito bem.
Adicione a farinha previamente peneirada, volte a fechar e sacuda novamente.
Numa fritadeira, aqueça muito bem o óleo e frite as batatas sem que estas fiquem coladas umas às outras. Sacuda o cesto de vez em quando, até as batatas fiquem estaladiças e douradas.
Escorra sobre papel absorvente e tempere com sal fino. Sirva de seguida. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4.75
Votos: 4
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RE: Bondyrucuvuqabyru (Pontuação: 1)
por rus16175 em Quarta, Maio 16 @ 23:55:15 CDT
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RE: Bondusimeripucuji (Pontuação: 1)
por rus16175 em Terça, Maio 22 @ 18:22:47 CDT
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