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Sopas

Canjiquinha com Costelinha

Enviado por paparoka em Sexta, Junho 15 @ 04:17:29 CDT

cris publicou esta receita:

Ingredientes:
250 gr de canjiquinha lavada e escorrida
1 kg de costelinha de porco
200 gr de linguiça calabresa picadas em rodelas
2 tomates maduros picados
1 cebola picadinha
Alho, sal, limão, colorau e óleo q.b.
Cebolinha e salsa a gosto
Água a ferver

Modo de Preparação:

Pique a costelinha de porco em pedaços pequenos, tempere com alho, sal e limão a gosto. Deixe tomar gosto. Frite a costelinha no óleo bem quente. Reserve.
Na panela em que fritou a costelinha, coloque o colorau, mais um pouco de alho e sal, a cebola e os tomates. Refogue por 2 minutos. Coloque a canjiquinha e coloque água a ferver, suficiente para cozinhar. Quando a água começar a ferver coloque a costelinha e continue o cozimento, até que a canjiquinha esteja cozida .
Verifique de vez em quando se é necessário colocar mais água.
Quando estiver praticamente cozida, coloque a linguiça calabresa e deixe terminar o cozimento.
Adicione salsa e cebolinha a gosto e sirva quente.

Obs: É um óptimo prato para o Inverno. Simples, barato, mas delicioso!!!



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Re: Canjiquinha com Costelinha (Pontuação: 1)
por econom25 em Quarta, Outubro 03 @ 06:24:07 CDT
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Re: Canjiquinha com Costelinha (Pontuação: 1)
por econom25 em Quarta, Outubro 03 @ 06:25:26 CDT
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Re: Canjiquinha com Costelinha (Pontuação: 1)
por econom25 em Quarta, Outubro 03 @ 06:26:43 CDT
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Re: Canjiquinha com Costelinha (Pontuação: 1)
por econom25 em Quarta, Outubro 03 @ 06:33:09 CDT
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Re: Canjiquinha com Costelinha (Pontuação: 1)
por econom25 em Quarta, Outubro 03 @ 06:34:18 CDT
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Re: Canjiquinha com Costelinha (Pontuação: 1)
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Re: Canjiquinha com Costelinha (Pontuação: 1)
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Re: Canjiquinha com Costelinha (Pontuação: 1)
por econom25 em Quinta, Outubro 04 @ 05:37:47 CDT
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