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Cinnamon Rolls (Caracóis de Canela)
Enviado por
paparoka em Sábado, Novembro 03 @ 17:48:21 CDT
Ciclo Massa
Ingredientes:
Massa:
235 ml de leite morno
1 ovo grande
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 ½ chávenas de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
½ colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento biológico seco (tipo Royal)
Recheio:
¼ de chávenas de chá de manteiga ou margarina derretida
¼ de chávena de chá de açúcar
2 colheres de chá de canela em pó
Cobertura:
1 chávena de chá de açúcar em pó
2 colheres de sopa de leite
½ colher de chá de essência de baunilha
Nozes picadas e uvas passas q.b.
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Modo de Preparação:
Ponha os ingredientes na máquina na ordem acima. Ligue a máquina no ciclo de Massa.
Quando o ciclo terminar, polvilhe uma superfície com farinha. Tire a massa da máquina e sove durante um minuto. Deixe-a descansar por 15 minutos.
Misture os ingredientes do recheio.
Abra a massa num retângulo com cerca de 35cm por 25cm. Deite o ingredientes do recheio por cima, tendo o cuidado de espalhar sobre toda a superficie. Enrole a massa como uma torta, a partir do lado maior.
Corte a massa em 12 rolinhos de cerca de 3cm, usando uma faca ou um pedaço de linha.
Disponha os rolinhos uma fôrma rectangular, untada, cubra e deixe crescer num local quente até dobrar de tamanho, durante 30 a 45 minutos.
Leve a assar em forno pré aquecido, durante aproximadamente 20 a 25 minutos, até dourar.
Deixe arrefecer ligeiramente e retire da forma.
Misture os ingredientes da cobertura, acrescentando mais leite ou açúcar até atingir a consistência desejada. Espalhe sobre os Cinnamon Rolls.
Deixe arrefecer ligeiramente e retire da forma.
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Classificação da receita
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RE: Gandoniqebas (Pontuação: 1)
por gzndon16175 em Quarta, Fevereiro 13 @ 09:57:47 CST
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