Descongele a massa folhada à temperatura ambiente.
Pique as azeitonas e junte-lhes o azeite, o alho, os oregãos e a salsa.
Estique a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Polvilhe-a com as azeitonas, enrole as extremidades até uni-las e corte rodelas finas, com cerca de meio centímetro aproximadamente.
Unte um tabuleiro com manteiga, polvilhe-o de farinha e disponha as rodelas de massa. Leve ao forno a 180ºC e, assim que estiverem dourados, vire-os para alourarem do lado contrário.
Retire-os e sirva-os mornos ou frios.