Ingredientes:
Creme:
1 embalagem de queijo creme light
1 copo de leite desnatado
1 colher de café de canela
5 colheres de sopa de adoçante granulado
2 colheres de sopa de café solúvel
½ chávena de água
1 envelope de gelatina sem sabor

Massa:
10 tostas integrais batidas no liquidificador
½ chávena de sumo de frutas
Noz-moscada q.b.

Modo de Preparação:
Creme:
Bata no liquidificador o queijo creme, o leite, a canela e o adoçante.
Misture o café solúvel com a água a ferver e deixe arrefecer.
De seguida prepare a gelatina sem sabor dissolvendo-a no café, aqueça até a gelatina se dissolver completamente.
Adicione o café à mistura que se encontra no liquidificador e bata por 2 minutos, reserve.

Massa:
Misture as tostas moídas, o sumo de frutas e a noz-moscada até obter uma farofa (farinha areada) húmida.
Unte uma assadeira de fundo removível ( 20 cm de diâmetro) com margarina light, disponha a farofa no fundo, utilizando a ponta dos dedos para a compactar.

Cubra com o creme e leve ao frigorífico até endurecer.
Sirva fria.