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Sem Glúten
Bolo de Mandioca
Enviado por paparoka em Quinta, Setembro 09 @ 13:44:14 CDT



Ingredientes:
3 copos de mandioca crua ralada
1 pacote de coco ralado
3 claras batidas em castelo
2 chávenas de açúcar
150 gr de margarina
1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparação:
Numa tigela misture a mandioca com o coco e reserve. Noutra tigela misture as claras batidas em castelo, a margarina e o açúcar. Bata bem até formar um creme.
Misture aos poucos a mistura da mandioca com o coco. Adicione o fermento.
Unte uma forma com óleo e despeje a massa sem apertar.
Leve a forno alto por uma hora.

Nota:
Não deixe de ver o nosso capítulo da enciclopédia sobre a Doença Celíaca.




 
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