Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola
2 tomates
½ pimento
Ervas a gosto
Sal, pimenta e orégãos q.b.
1 lata de natas
1 lata de milho
200 gr de batata palha
100 gr de queijo fatiado

Modo de Preparação:
Numa frigideira aqueça o óleo e frite a cebola, o tomate e o pimento (um de cada vez). Junte o sal, os orégãos, a pimenta e o frango cozido e desfiado. Deixe refogar um pouco. Desligue e acrescente as ervas (manjericão, manjerona, etc.).
Coloque as natas num pirex e por cima coloque o milho.
Coloque o frango, a batata palha, cubra com o queijo fatiado e leve ao forno até derreter o queijo.

Dica:
Pode substituir o frango por atum, linguiça ou camarões..

Nota:
Não deixe de ver o nosso capítulo da enciclopédia sobre a Doença Celíaca.