Ingredientes:
250 gr de massa cotevelinhos
150 gr de milho congelado
150 gr de ervilhas congeladas
150 gr de cenoura cortada às meias luas
4 ovos
2 fatias de fiambre com 1,5 cm de espessura cortado aos cubos
1 cebola picada
1 talo de aipo cortado às fatias
¼ de pimento verde cortado aos cubinhos pequenos
1 cabeça de alho francês cortado aos bocadinhos pequenos
8 ceboletos picados
Sal e pimenta q.b.
Maionese q.b.
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup

Modo de Preparação:
Ponha ao lume num tacho grande temperado de azeite, sal e pimenta, a massa, o milho, as ervilhas, a cenoura e os ovos. Quando tudo estiver cozido, coe e passe por água fria para a massa parar de cozer.
Na taça onde se irá servir a salada ponha os ingredientes cozidos. Descasque os ovos e corte-os aos bocadinhos, junte aos demais ingredientes na taça.
Junte o fiambre, e todos os vegetais crus, tempera-se de sal e pimenta se for necessário.
Junte duas boas colheradas de sopa de maionese, o ketchup e a mostarda, e mexa bem.
Ponha a salada duas horas no frigorífico e sirva fria.