Ingredientes:
¾ copo de margarina
½ copo de manteiga de amendoim
¾ copo de açúcar amarelo
½ copo de açúcar
3 ovos
¼ copo de leite
1 colher de chá de baunilha
1 ½ copos de farinha
1 colher de chá de fermento
½ colher de chá de sal fino
1 copo de flocos de aveia
1 copo de amendoins picados

Modo de Preparação:
Numa taça misture bem os 4 primeiros ingredientes, depois junte os ovos um a um e mexa bem. Junte então o leite e baunilha.
Junte à farinha, o sal e o fermento, e junte estes à massa, mexendo bem até ficar cremoso. Junte então a aveia e os amendoins.
Com a ajuda de uma colher deite pequenas colheradas de massa para um tabuleiro previamente untado, separando-as cerca de 5 cm entre cada uma.
Leve ao forno médio durante 10 a 12 minutos.
Fazem-se cerca de 6 dúzias de biscoitos.