Ingredientes:
Massa:
3 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar
5 ovos separados
½ chávena de óleo
1 chávena de água a ferver
1 chávena de cacau
1 colher de sopa de fermento
3 colheres de sopa de rum
Cerejas ao marashino e fios de ovos para enfeitar

Calda:
1 chávena de leite
1 chávena de cacau
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de rum

Recheio:
2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de cacau
2 colheres de sopa de chocolate amargo
1 pacote de natas

Modo de Preparação:
Massa:
Misture a farinha e o açúcar.
Faça uma cova no meio e coloque as 5 gemas, o óleo, a água a ferver misturada com o cacau. Misture bem. Acrescente o rum e bata até a massa ficar fofa.
Por último coloque as claras em castelo e o fermento e misture levemente.
Asse em forno médio, numa forma redonda untada e enfarinhada, por 30 minutos.
Depois de frio, parta a massa ao meio.

Calda:
Misture todos os ingredientes e leve ao lume para ferver. Com esta calda regue as duas partes do bolo.

Recheio:
Coloque todos os ingredientes , menos as natas, numa panela e leve ao lume, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela, como brigadeiro.
Quando estiver morno misture as natas sem o soro.
Recheie e cubra o bolo com esse creme.
Enfeite com cerejas e fios de ovos.