Ingredientes:
7 ovos
1 ¾ chávenas de açúcar
½ chávena de óleo de soja
¾ chávena de água a ferver
½ chávena de chocolate em pó
1 colher de chá de sal
3 colheres de chá de fermento em pó
1 ¾ chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparação:
Peneire os ingredientes secos: o chocolate, a farinha, o sal e o fermento.
Bata as claras em castelo.
Bata o açúcar, as gemas e o óleo até esbranquiçar. Vá juntando água a ferver, alternando com os ingredientes peneirados. Junte a baunilha.
Incorpore, por último, as claras em castelo, delicadamente.
Leve a assar em forno fraco 150º C, pré aquecido, durante cerca de 40 minutos.