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Tortilha de massa
Enviado por
Paparoka em Quinta, Maio 20 @ 10:37:46 CDT
Ingredientes:
250 gr de macarrão ou plumas
200 gr de molho napolitano (molho de tomate)
5 ovos
Óleo, sal, pimenta, queijo ralado, parmesão ou gruiére,
q.b.
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Modo de Preparação:
Coza a massaal dente em abundante
água a ferver, ligeiramente salgada.
Escorra-a e condimente-a com o molho já preparado
Bata os ovos, tempere com sal e pimenta e adicione duas colheres de sopa
de queijo ralado.
Numa frigideira, com um pouco de óleo, aqueça a massa já
condimentada, junte os ovos batidos e prepare a tortilha como de costume.
Sirva quente ou fria.
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