Ingredientes:
½ Kg carne moída, sem gordura.
½ chávena de chá de farinha de trigo ( pode ser substituída por 2 pães dissolvidos em água)
1 cebola sem casca picada
1 ovo
1 cenoura sem casca ralada
1 lata de molho de tomate em pedaços
1 ramo de salsa
Sal a gosto ( o excesso de sal é prejudicial à saúde)
�gua q.b.

Modo de Preparação:
Numa tigela, junte a carne, a farinha ( ou os pães), o ovo, a cebola, a cenoura e o sal. Misture tudo até obter uma massa homogénea. Reserve.
Numa panela, coloque o molho pronto e a mesma medida da lata de água (filtrada ou fervida). Deixe ferver por 5 minutos.
Pegue na massa de carne e faça pequenas bolas com ela (aproximadamente do tamanho de ½ limão). Coloque as bolas de carne na panela com o molho, cuidadosamente.
Tape a panela e cozinhe em lume baixo por 30 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida. Mexa delicadamente para não pegar.
Por fim, polvilhe com a salsa picada. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva morno.