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Arroz de Amêndoas
Enviado por
paparoka em Terça, Outubro 19 @ 09:07:59 CDT
Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola ralada 3 chávenas de chá de arroz 125 ml de vinho branco seco 200 gr de amêndoas peladas Sal q.b.
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Modo de Preparação: Aloure a cebola na manteiga, junte o arroz lavado e bem escorrido, e deixe refogar bem. Acrescente o vinho e água até que cubram o arroz e passem dois dedos acima, tempere com o sal, misture e tape para cozinhar. Disponha numa frigideira com um pouquinho de manteiga, as amêndoas para secarem. Rale-as no ralador grosso ou corte-as em lascas. Quando o arroz estiver quase seco, junte as amêndoas, misture levemente e deixe acabar de secar. |
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