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Atum Fresco Grelhado

Publicado a 14 Janeiro 2005 por Carla Rocha

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Atum Fresco Grelhado
Autor: 
Tipo de Receita: Peixe
 
Ingredientes
  • 2 postas grandes de atum fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 ramos de salsa ou de alecrim
  • 4 fatias médias de limão
  • 4 folhas de alface
  • Sal a gosto
Instruções
  1. Pincele as postas de atum com o azeite de oliva e salpique com sal toda a superfície.
  2. Coloque em cada uma delas um ramo de salsa e 2 fatias de limão.
  3. Embrulhe-os nas folhas de alface e deixe tomar gosto durante 2 horas.
  4. Findo o tempo, desembrulhe o atum, despreze a salsa, a alface e as fatias de limão.
  5. Disponha o atum numa frigideira antiaderente e leve ao lume.
  6. Deixe grelhar durante 10 minutos, virando-as na metade do cozimento.
  7. Retire assim que o peixe estiver cozido.
  8. Sirva acompanhado de batatas cozidas e molho holandês.






http://www.paparoka.com/atum-fresco-grelhado/

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