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Bananas da Martinica

Publicado a 03 Novembro 2004 por Carla Rocha

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Bananas da Martinica
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Uma excelente sobremesa para os dias frios!
Ingredientes
  • 6 bananas
  • 50 gr de manteiga
  • 50 gr de açúcar
  • 50 gr de passas de uvas
  • 50 gr de corintos
  • 2 laranjas
  • Açúcar baunilhado q.b.
  • 1 dl de rum
Instruções
  1. Descasque as bananas.
  2. Esprema o sumo às laranjas.
  3. Lave as passas e os corintos.
  4. Misture o açúcar e o açúcar baunilhado.
  5. Aqueça a manteiga numa frigideira e aloure as bananas, de ambos os lados, durante 4 a 5 minutos.
  6. Junte-lhes o açúcar, o sumo de laranja, as passas e os corintos.
  7. Deixe cozinhar até levantar fervura.
  8. Junte metade do rum e deixe cozinhar mais 5 minutos.
  9. Disponha tudo sobre um prato de serviço, previamente aquecido.
  10. Num tachinho à parte aqueça o restante rum, ateie-lhe fogo e deite-o a arder sobre as bananas.






http://www.paparoka.com/bananas-da-martinica/

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