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Bifanas Grelhadas em Salada

Publicado a 03 Agosto 2005 por Carla Rocha

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Bifanas Grelhadas em Salada
Autor: 
Tipo de Receita: Carne
 
Ingredientes
  • 400 gr de bifanas
  • 4 fatias de pão de trigo
  • 3 dentes de alho picado
  • 0,60 dl de azeite extra virgem 0,5%
  • Vinagre de vinho q.b.
  • 1 molhe de coentros picados
  • Pimenta de moinho e sal grosso q.b.
Instruções
  1. Tempera as bifanas com sal, pimenta e leve-as a grelhar.
  2. Corte-as em tiras finas e tempere com azeite, vinagre e coentros picados.
  3. Rectifique os temperos.
  4. Toste fatias de pão na grelha.
  5. Acompanhe com uma boa salada de alfaces variadas e pimentos assados.
  6. Coloque as fatias de pão no centro do prato e as bifanas sobre este.






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