Categorias | Peixe, Receitas

Tags |

Bifes de Atum com Molho de Ervas

Publicado a 07 Junho 2004 por Carla Rocha

Sem Imagem

Bifes de Atum com Molho de Ervas
Autor: 
Tipo de Receita: Peixe
 
Ingredientes
  • 4 bifes de atum
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Rodelas de limão
  • Grãos de pimenta verde
  • 1 iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • Salsa
  • Endro
  • Cebolinho
  • Manjericão ou estragão
  • Açúcar
  • 1 colher de chá de mostarda.
Instruções
  1. Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, sumo de limão e deixe assim durante algum tempo.
  2. Pincele com o azeite e grelhe de ambos os lados cerca de 6 a 8 minutos.
  3. Coloque na travessa, decore com rodelas de limão e grãos de pimenta verde.
  4. Mantenha quente.
  5. Misture o iogurte natural com a maionese, as natas e o sumo de limão.
  6. Junte a mostarda e as ervas finamente picadas.
  7. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar.
  8. Deite numa molheira e sirva com o espadarte.






http://www.paparoka.com/bifes-de-atum-com-molho-de-ervas/

Deixe o seu comentário

Pontuação de esta receita: