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Biscoitos de Limão e Canela

Publicado a 19 Outubro 2007 por Carla Rocha

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BISCOITOS DE LIMAO E CANELA
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Ingredientes
  • 250 gr de manteiga
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 500 kg de açúcar
  • Raspa de um limão
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2colheres de sopa de fermento
  • 1colher de sopa de canela
Instruções
  1. Espalhe a farinha na mesa de forma a que pareça um donut grande; de seguida coloque os ovos, o açúcar o fermento e a manteiga e a canela.
  2. Amasse tudo muito bem com as mãos até deixar de sentir o granulado do açúcar.
  3. De seguida junte as raspas de limão e o leite e volte a amassar ate que a massa forme uma bola e deixe de colar na mesa.
  4. Reserve por alguns minutos.
  5. Pré aqueça o forno a 150º e forre um tabuleiro com papel vegetal.
  6. Faça forminhas com a massa e coloque no tabuleiro.
  7. Leve ao forno ate que os biscoitos fiquem douradinhos.






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