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Bolinhos de Mel II

Publicado a 31 Janeiro 2005 por Carla Rocha

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Bolinhos de Mel
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Ingredientes
  • 100 gr de mel
  • 100 gr de azeite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de chá de erva doce
  • 60 gr de açúcar
  • 350 gr de farinha de milho
  • 70 gr de farinha de trigo
Instruções
  1. Misture o mel com o azeite, 1 ovo inteiro e o açúcar.
  2. Bata, em seguida, com uma colher de pau para ligar bem todos os ingredientes.
  3. Junte as farinhas peneiradas, aos poucos, misturando bem com a colher de pau até obter uma massa que possa tender.
  4. Molde em bolinhas do tamanho de nozes e coloque sobre um tabuleiro enfarinhado.
  5. Pincele a superfície dos bolinhos com uma gema batida e coza em forno moderado a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.
  6. Deixe arrefecer e guarde em caixas herméticas.






http://www.paparoka.com/bolinhos-de-mel/

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