Bolinhos de Mel
Autor: Carla Rocha
Tipo de Receita: Padaria
Ingredientes
- 100 gr de mel
- 100 gr de azeite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de chá de erva doce
- 60 gr de açúcar
- 350 gr de farinha de milho
- 70 gr de farinha de trigo
Instruções
- Misture o mel com o azeite, 1 ovo inteiro e o açúcar.
- Bata, em seguida, com uma colher de pau para ligar bem todos os ingredientes.
- Junte as farinhas peneiradas, aos poucos, misturando bem com a colher de pau até obter uma massa que possa tender.
- Molde em bolinhas do tamanho de nozes e coloque sobre um tabuleiro enfarinhado.
- Pincele a superfície dos bolinhos com uma gema batida e coza em forno moderado a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.
- Deixe arrefecer e guarde em caixas herméticas.
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