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Bolo de Flocos de Milho e Morangos

Publicado a 07 Junho 2006 por Carla Rocha

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Bolo de Flocos de Milho e Morangos
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Já imaginou um bolo de Corn Flakes?
Este é um bolo crocante e delicioso onde a mistura de morangos com chantilly dá um toque magnifico.
Ingredientes
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 chávena de chá de mel
  • 100 gr de frutas cristalizadas
  • 1 pacote de flocos de milho
  • 200 ml de natas
  • 200 gr de morangos
  • Folhas de hortelã
Instruções
  1. Coloque o mel e 2 colheres de sopa de açúcar numa panela e leve ao lume.
  2. Dissolva o açúcar e acrescente a manteiga.
  3. Retire do lume.
  4. Adicione as frutas cristalizadas e acrescente delicadamente os flocos de milho.
  5. Misture bem.
  6. Forre uma forma de bolo (buraco ao centro) com película aderente e deite a mistura de mel e flocos dentro, comprimindo bem.
  7. Levar ao frigorifico por 4 horas.
  8. Bata com a batedeira o restante açúcar com as natas até ponto de chantilly.
  9. Junte a baunilha.
  10. Desenforme os flocos de milho para prato de serviço.
  11. Retire a película aderente e decore com chantilly, morangos arranjados e lavados e folhas de hortelã.
Notas
Pode substituir as frutas cristalizadas por uma mistura de frutos secos.






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