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Bolo de Nozes da Carla

Publicado a 12 Janeiro 2006 por Carla Ferreira

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Bolo de Nozes da Carla
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 200 gr de açúcar
  • 1,5 dl de leite
  • 200 gr de manteiga
  • 4 ovos
  • 200 gr de açúcar
  • 250 gr de farinha
  • Recheio:
  • 200 gr de açúcar
  • 30 gr de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 60 gr de nozes picadas
Instruções
  1. Deite, num tacho molhado, o 1º açúcar e leve ao lume até obter um caramelo louro.
  2. Junte o leite e a manteiga e misture bem, até obter uma mistura homogénea, reserve.
  3. Bata as gemas com o 2º açúcar e quando engrossar, junte o caramelo, misturando bem.
  4. Adicione a farinha e por ultimo as claras batidas em castelo.
  5. Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
  6. Recheio: Deite, num tacho molhado, o açúcar e leve ao lume até obter um caramelo louro.
  7. Junte a manteiga e o leite condensado, misture bem e adicione por fim as nozes picadas.
  8. Montagem: Desenforme o bolo e recheie-o com o recheio preparado.






http://www.paparoka.com/bolo-de-nozes-da-carla/

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