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Brócolos Salteados com Alho e Piripiri

Publicado a 07 Julho 2005 por Carla Rocha

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Brócolos Salteados com Alho e Piripiri
Autor: 
Tipo de Receita: Sirva com
 
Ingredientes
  • 675 gr de mistura de brócolos com espinafres
  • 1 pitadad de piripiri esfarelado
  • 2 a 3 dentes de alho, picados
  • 4 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • Sumo de ¼ a ½ limão
Instruções
  1. Coza as verduras ao vapor ou escalde-as, e depois retire-as do tacho.
  2. Em alternativa, pode pôr as verduras num tacho tapado e deixá-las cozer nos seus próprios sucos.
  3. Coloque os legumes cozidos num tacho com os pedacinhos de piripiri, alho e azeite, e salteie durante 5 minutos com o tacho tapado.
  4. Tempere com sal e sumo de limão e deixe arrefecer.
  5. Sirva como preferir, quente ou frio.






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