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Broínhas Saloias

Publicado a 31 Janeiro 2005 por Carla Rocha

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Broínhas Saloias
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Ingredientes
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 100 gr de farinha de milho
  • 100 gr de margarina
  • 150 gr de açúcar
  • 3 colheres de sopa de mel de cana ( melaço)
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 colher de chá de erva doce
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de azeite
Instruções
  1. Peneire a farinha de trigo juntamente com a farinha de milho para uma tigela.
  2. Junte a margarina, o açúcar, o mel de cana, a canela, a erva doce, o fermento em pó, os ovos inteiros e o azeite.
  3. Misture tudo até obter uma massa homogénea.
  4. Molde bolinhas do tamanho de nozes e espalme-as.
  5. Leve a cozer em forno moderado a 180ºC, durante cerca de 10 minutos.
  6. Deixe arrefecer e guarde em caixas herméticas.






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