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Broa da Fubá com Queijo

Publicado a 30 Novembro 2004 por Carla Rocha

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Broa da fubá com queijo
Autor: 
Tipo de Receita: Padaria
 
Ingredientes
  • 3 ovos inteiros
  • ½ copo de óleo
  • 1 copo de açúcar cristal
  • 1 ½ copo de fubá
  • ½ copo de farinha de milho
  • 1 copo de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Queijo (tipo canastra) em pedaços
Instruções
  1. Bata os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, o sal e a farinha de milho no liquidificador.
  2. Junte o fermento em pó e bata mais um pouco.
  3. Coloque fatias de queijo sobre a massa.
  4. Leve ao forno quente, num tabuleiro untado e enfarinhado com fubá, a assar durante 35 minutos ou até que fique dourada.
Notas
O copo utilizado deve de levar 250 ml de liquido.






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