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Burrito de Frango

Publicado a 09 Janeiro 2005 por Carla Rocha

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Burrito de Frango
Autor: 
Tipo de Receita: Carne
 
Ingredientes
  • ⅓ de chávena de chá de óleo
  • ¼ de chávena de chá de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Pimenta a gosto
  • 250 gr de molho de tomate
  • 4 chávenas de chá de feijão cozido
  • 2 chávenas de chá de carne de frango cozida e desfiada
  • 1 ½ chávena de chá de queijo ralado
  • 12 tortilhas para burritos
Instruções
  1. Deite uma colher de sopa de óleo numa frigideira.
  2. Acrescente a cebola e o alho.
  3. Frite até que a cebola doure e acrescente a pimenta.
  4. Junte o molho de tomate e aqueça.
  5. Acrescente 1 chávena de chá de feijão e amasse bem com um garfo.
  6. Junte mais um pouco de óleo e mais um pouco do feijão, aquecendo e amassando novamente e continue até terminar o óleo e o feijão.
  7. Divida o frango em 12 porções.
  8. Coloque 1 porção no meio de cada tortilha.
  9. Cubra com umas 3 colheres de sopa da mistura de feijão.
  10. Salpique com 1 colher de sopa de queijo ralado.
  11. Dobre um lado da tortilha sobre o recheio.
  12. Dobre o outro lado por cima.
  13. Sirva acompanhado de salada.






http://www.paparoka.com/burrito-de-frango/

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