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Café Vienense

Publicado a 26 Janeiro 2005 por Carla Rocha

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Café Vienense
Autor: 
Tipo de Receita: Bebidas
 
Uma excelente bebida para aqueçer, nos dias mais frios!
Ingredientes
  • 100 gr de chocolate meio amargo picado
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 400 ml de café a ferver levemente adocicado
  • 200 ml de natas frescas
  • Chantilly q.b.
  • Canela em pó e cacau amargo q.b.
Instruções
  1. Derreta o chocolate e o açúcar em banho-maria.
  2. De seguida, acrescente os poucos o café e as natas, batendo continuamente com um batedor manual até obter uma mistura espumosa.
  3. Despeje o café vienense em 4 taças, decore com o chantilly e polvilhe com a canela e o cacau.
  4. Sirva a seguir.






http://www.paparoka.com/caf%C3%A9-vienense/

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