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Caldo de Feijão

Publicado a 07 Janeiro 2005 por Carla Rocha

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Caldo de Feijão
Autor: 
Tipo de Receita: Sopas
 
Excelente para servir nos dias mais frios!
Ingredientes
  • 2 chávenas de chá de feijão cozido (sobras)
  • 150 gr de toucinho fumado em tiras
  • 1 cebola média ralada
  • 5 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta q.b.
  • Salsa e cebolinho picados a gosto
Instruções
  1. Bata o feijão no copo liquidificador e reserve.
  2. Frite as fatias de toucinho fumado.
  3. Na gordura que sobrou, aloure o alho, a cebola e tempere com sal, se necessário, uma vez que o feijão já deve estar temperado.
  4. Junte o caldo de feijão e refogue.
  5. Deixe ferver bastante e junte o restante dos temperos.
  6. Sirva quente.






http://www.paparoka.com/caldo-de-feij%C3%A3o/

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