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Camarão Cozido em Salmoura

Publicado a 13 Fevereiro 2012 por Carla Rocha


Camarão Cozido em Salmoura
Autor: 
Tipo de Receita: Marisco
 
Um camarão que se pode fazer com antecedência e conservar na salmoura até à hora de servir!
Ingredientes
  • Camarão
  • Água
  • Sal
  • Malagueta
  • Piri-piri em pó
Instruções
  1. Prepare a salmoura com água fria, piri-piri em pó, sal e malaguetas. Manter no frigorifico de modo a que fique bem gelada. Se for necessário junte cubos de gelo.
  2. Encha uma panela grande com água e deite 2 ou 3 mãos cheias de sal, 3 ou 4 malaguetas e piri-piri em pó. Leve ao lume e deixe ferver.
  3. Junte os camarões e deixe cozer no máximo 5 minutos.
  4. Findo esse tempo, retire os camarões e introduza-os de imediato na salmoura.
  5. Conserve a salmoura no frigorifico até ao momento de servir.

 






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