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Castanhas Salteadas com Cogumelos

Publicado a 09 Novembro 2007 por Carla Rocha

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Castanhas Salteadas com Cogumelos
Autor: 
Tipo de Receita: Sirva com
 
Ingredientes
  • 500 gr de castanhas
  • 50 gr de bacon em cubinhos
  • 50 gr de margarina
  • 80 gr de cogumelos frescos
  • 1 cebola
  • Sal e pimenta q.b.
Instruções
  1. Coza as castanhas em água temperada com sal.
  2. Escorra, descasque e reserve-as.
  3. Aloure o bacon numa frigideira.
  4. Depois de bem dourado, adicione a cebola, finamente picada, e a margarina.
  5. Quando a cebola estiver transparente, junte as castanhas e deixe alourar.
  6. Lave os cogumelos e corte-os em laminas, juntando-os às castanhas.
  7. Tempere com pimenta e deixe saltear durante 10 minutos, mexendo de quando em vez.






http://www.paparoka.com/castanhas-salteadas-com-cogumelos/

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