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Cherne ao Iogurte

Publicado a 07 Junho 2004 por Carla Rocha

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Cherne ao Iogurte
Autor: 
Tipo de Receita: Peixe
 
Ingredientes
  • 1 kg de cherne em postas
  • 1 kg de batatas cozidas
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 cebolas picadas
  • 2 alhos picados
  • Azeite
  • 100 g de presunto em fatias finas
  • 1 limão
  • 2 iogurtes naturais
Instruções
  1. Tempere as postas de cherne com sal e pimenta.
  2. Cubra o fundo de um pirex com a cebola e os alhos.
  3. Por cima, coloque as fatias de presunto e as batatas cozidas, cortadas em rodelas.
  4. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
  5. Introduza as postas de cherne, regue com o sumo de meio limão e coloque o restante, cortado em rodelas, por cima do peixe.
  6. Regue com mais um fio de azeite e leve de novo ao forno por mais 15 a 20 minutos.
  7. Bata ligeiramente os iogurtes naturais e deite por cima do peixe.
  8. Leve ao forno mais 5 minutos.
  9. Sirva quente.






http://www.paparoka.com/cherne-ao-iogurte/

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