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Cogumelos com Alhos

Publicado a 27 Abril 2006 por Carla Rocha

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Cogumelos com Alhos
Autor: 
Tipo de Receita: Aperitivos
 
Ingredientes
  • 1 kg de cogumelos
  • 4 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 limão
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e pimenta q.b.
Instruções
  1. Limpe, arranje e lave bem os cogumelos.
  2. Coloque-os de molho em água e sumo de limão.
  3. Aqueça o azeite juntamente com os dentes de alhos picados.
  4. Escorra e seque com um pano os cogumelos, junte ao azeite e tempere-os com sal e pimenta moída.
  5. Cozinhe em lume brando durante cerca de 10 minutos.
  6. Aumente para lume vivo até secar ligeiramente o molho.
  7. Sirva os cogumelos com os alhos e polvilhe com salsa picada.






http://www.paparoka.com/cogumelos-com-alhos/

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