Categorias | Aperitivos, Receitas

Tags |

Cogumelos com Presunto

Publicado a 05 Janeiro 2005 por Carla Rocha

Sem Imagem

Cogumelos com Presunto
Autor: 
Tipo de Receita: Aperitivos
 
Ingredientes
  • 3 dentes de alho
  • 8 colheres de sopa de cogumelos frescos picadinhos
  • 8 colheres de sopa de presunto em pequenos cubinhos
  • Azeite q.b.
Instruções
  1. Pique os alhos e coloque-os numa frigideira anti-aderente com azeite suficiente para cobrir o fundo.
  2. Quando começarem a alourar, junte os cubinhos de presunto e deixe cozinhar um pouco.
  3. Adicione os cogumelos cortados também em pequenos cubinhos e deixe em lume brando até que cozinhem, mexendo de vez em quando.
  4. Pode servir-se quente ou frio.
  5. Sugestões de apresentação: Esta entrada fica com melhor apresentação se os cubinhos de presunto e de cogumelos forem do mesmo tamanho.
  6. Se não picar partes superiores de alguns cogumelos (mantendo-as inteiras e limpando-lhes o interior), pode recheá-las com o restante preparado, após cozinhadas.






http://www.paparoka.com/cogumelos-com-presunto/

Deixe o seu comentário

Pontuação de esta receita: