É uma mistura de sabor picante, feita com sementes de urucum, fubá e óleo de soja.
É também utilizada para dar cor vermelho-alaranjada aos alimentos, principalmente arroz. Você poderá utilizá-la em carnes, aves, peixes, caldeiradas, sopas e molhos em geral. É também utilizada em pães, doces, queijos e manteigas.