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Compota de Pêssegos

Publicado a 23 Setembro 2005 por Carla Rocha

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Compota de Pêssegos
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 1 kg de pêssegos
  • 3 colheres de sopa rasas de manteiga
  • 300 gr de açúcar
  • 5 colheres de sopa de mel
  • 7-8 colheres de sopa de amêndoas
Instruções
  1. Cozinhe os de pêssegos descascados e cortados em gomos numa panela com a manteiga, durante 3 a 4 minutos.
  2. Junte o açúcar, o mel e as amêndoas e cozinhe por mais 25 minutos.
  3. Despeje a compota a ferver em 4 frascos de vidro pequenos com fecho hermético esterilizados, tape e deixe-os arrefecer, emborcados.
  4. Esta deliciosa compota pode ser conservada até 6 meses.






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