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Conserva de Uvas Mistas

Publicado a 23 Setembro 2005 por Carla Rocha

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Conserva de Uvas Mistas
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Vinagre de vinho branco q.b.
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 molhe pequeno de tomilhos frescos
  • 1 colher de chá cheia de coentros em grãos
  • 6 grãos de pimenta branca
  • 1 cacho pequenos de uvas brancas ou moscatel
  • 1 cacho pequeno de uvas rosadas
  • 1 cacho pequeno de uvas pretas
  • Algumas folhas de videira
Instruções
  1. Lave bem as uvas e coloque-as, aos poucos, num frasco de vidro esterilizado, comprimindo bem.
  2. Entre uma camada e outra de uvas, distribua alguns ramos de tomilho, os grãos de coentros e os de pimenta, os cravos e algumas folhas de videira, bem lavadas e enxutas.
  3. Polvilhe a última camada com o açúcar e complete com o vinagre, até cobrir totalmente as uvas.
  4. Feche o frasco hermeticamente e coloque-o num local fresco, ou no frigorífico.
  5. Deixe descansar durante pelo menos 5 a6 semanas antes de consumir.






http://www.paparoka.com/conserva-de-uvas-mistas/

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