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Coscorões com Molho de Mel

Publicado a 30 Novembro 2004 por Carla Rocha

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Coscorões com Molho de Mel
Autor: 
Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • Sumo de 2 laranjas
  • 500 gr de farinha
  • 1 dl de azeite
  • 0,5 dl de aguardente
  • 1 ovo
  • óleo para fritar
  • Molho de mel
  • 2 dl de mel
  • 1,5 dl de água
Instruções
  1. Esprema o sumo das laranjas e coe-o.
  2. Coloque a farinha numa tigela e junte o azeite quente, o sumo de laranja e a aguardente.
  3. Misture bem.
  4. Amasse, juntando água suficiente para obter uma massa com a consistência ideal para tender.
  5. Deixe descansar 30 minutos.
  6. Estenda a massa com o rolo, sobre uma superfície enfarinhada.
  7. Corte os coscorões e frite-os em óleo bem quente de ambos os lados.
  8. Retire e escorra.
  9. Molho de mel Leve o mel ao lume, misturado com a água morna e deixe ferver.
  10. Regue os coscorões com o molho, ou sirva este à parte.






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