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Croquetes de Arroz

Publicado a 23 Agosto 2005 por Carla Rocha

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Croquetes de Arroz
Autor: 
Tipo de Receita: Aperitivos
 
Excelente receita para aproveitamento de sobras de arroz cozido!
Ingredientes
  • 2 chávenas de chá de arroz cozido (sobras)
  • 1 gema de ovo
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • Pimenta e salsa picada q. b.
  • Farinha e ovo batido q.b.
  • Sal q.b.
Instruções
  1. Misture o arroz com a gema e o queijo e tempere com sal, pimenta e salsa picada.
  2. Com a ajuda de duas colheres tenda os croquetes, envolva-os em farinha e passe-os por ovo batido.
  3. Frite os croquetes em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
Notas
Aventure-se, não utilize apenas arroz branco, aproveite também qualquer outro tipo de arroz (tomate, ervilhas, cenoura, etc).






http://www.paparoka.com/croquetes-de-arroz/

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