Tarte de Queijo Fresco
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Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • Massa:
  • 1 pacote de biscoitos de avelã
  • 100 gr manteiga à temperatura ambiente
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 gr de queijo fresco
  • 1 dl de natas
  • 5 colheres de sopa de sumo de limão
  • 45 gr de gelatina de ananás
  • Rodelas de ananás e cerejas para decorar
Instruções
  1. Massa: Triture os biscoitos com o rolo da massa.
  2. Misture-os com a manteiga até formar uma mistura homogénea.
  3. Reserve uma chávena de chá dessa mistura.
  4. Com a restante forre o fundo de uma forma desmontável e pressione bem com uma colher.
  5. Recheio: Passe o queijo num passador de rede e misture com as natas.
  6. À parte, misture o leite condensado com o sumo de limão.
  7. Junte a mistura de leite condensado com a mistura de queijo fresco.
  8. Mexa bem.
  9. Adicione 4 colheres de sopa de água à gelatina.
  10. Misture bem e dissolva em banho-maria.
  11. Junte a gelatina dissolvida com o recheio anterior e misture bem.
  12. Deite o recheio sobre a massa de tarte.
  13. Por cima espalhe a massa que ficou reservada.
  14. Leve ao frigorífico e deixe de um dia para o outro.
  15. No momento de servir desenforme e decore com rodelas de ananás e cerejas.
Recipe by PAPAROKA at http://www.paparoka.com/tarte-de-queijo-fresco/