Bolo Mousse de Chocolate Diet
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Tipo de Receita: Sobremesas
 
Ingredientes
  • Massa:
  • 3 claras em castelo
  • 2 gemas
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de adoçante em pó
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • Gotas de essência de baunilha q.b.
  • Mousse:
  • 1 tablete de 40 gr de chocolate dietético
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
  • 2 claras em castelo
  • 1 chávena de chá de leite desnatado
Instruções
  1. Massa: Acrescente as gemas às claras em castelo e bata por 5 minutos.
  2. Adicione a farinha, o adoçante, o cacau em pó e a baunilha aos poucos.
  3. Coloque a massa numa forma untada com aro removível.
  4. Leve ao forno pré aquecido e asse durante cerca de 20 minutos.
  5. Mousse: Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
  6. Acrescente o cacau.
  7. Bata no liquidificador o iogurte, o adoçante e a gelatina.
  8. Junte a mistura ao chocolate derretido e às claras em castelo.
  9. Montagem: Retire o bolo do forno, deixe arrefecer, regue a massa do bolo com leite desnatado e cubra com a mousse.
  10. Leve ao frigorífico durante 2 horas.
  11. Desenforme e sirva gelado.
Recipe by PAPAROKA at http://www.paparoka.com/bolo-mousse-de-chocolate-diet/