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Espetadas do Mar

Publicado a 04 Maio 2005 por Carla Rocha

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Espetadas do Mar
Autor: 
Tipo de Receita: Peixe
 
Ingredientes
  • 12 mexilhões sem casca
  • 12 camarões grandes descascados
  • 12 amêijoas
  • 200 gr de tamboril em cubos
  • 2 dl de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de ervas picadas
  • 40 gr de manteiga
Instruções
  1. Coloque o marisco e o tamboril numa tigela e adicione 2 colheres de sopa de óleo, o vinho e as ervas.
  2. Deixe marinar durante meia hora.
  3. Aqueça o grelhador do forno.
  4. Entretanto, vá arranjando as espetadas, alternando o marisco e o tamboril.
  5. Unte com o resto do óleo e grelhe durante 8 a 10 minutos, virando frequentemente.
  6. Tempere e sirva com a manteiga derretida.






http://www.paparoka.com/espetadas-do-mar/

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