Farta Burros
Autor: Carla Rocha
Tipo de Receita: Sobremesas
Ingredientes
- 3 colheres de manteiga de vaca
- 4 pães pequenos de mistura (ex. padas)
- 6 ovos inteiros e batidos
- 2 laranjas em rodelas
- 600 gr de açúcar
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1 colher de mel
- 2 maçãs
Instruções
- Leve o açúcar com a água e as rodelas de laranja, ao lume, até obter o ponto de pérola.
- Corte o pão às fatias e as maçãs em laminas muito finas.
- Unte uma forma com manteiga e coloque o pão.
- Encharque-o com a calda de açúcar, sem a laranja, o mel dissolvido no vinho do Porto e as nozes picadas.
- Adicione por fim, as maçãs cortadas e os ovos batidos.
- Aperte com a mão para aconchegar bem.
- Leve a cozer ao forno, durante 15 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
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