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Feijão Preto (Rápido)

Publicado a 16 Março 2014 por Carla Rocha


Feijão Preto

Feijão Preto (Rápido)
Autor: 
 
Para quem gosta de Feijão Preto, esta é uma receita que para além de deliciosa é muito rápida e simples de fazer.
Ingredientes
  • 1 lata de Feijão Preto grande (820g)
  • 1 chouriço corrente
  • 1 pedaço de bacon (+/- 100g)
  • 1 cebola
  • Azeite q.b.
  • 1 folha de louro
Instruções
  1. Descasque e pique a cebola. Reserve.
  2. Retire a pele ao chouriço e corte-o em cubos. Reserve.
  3. Retire o couro ao bacon e corte-o em cubos.
  4. Deite azeite suficiente para cobrir o fundo de um tacho de tamanho médio.
  5. Adicione a cebola, o chouriço, o bacon e a folha de louro. Leve a lume médio.
  6. Deixe a que o bacon e o chouriço larguem a sua gordura e a cebola aloure. Convém mexer regularmente.
  7. Quando tudo estiver bem lourinho, adicione todo o conteúdo da lata de feijão.
  8. Envolva bem e deixe no lume aproximadamente 10 a 15 minutos para que os sabores se envolvam. Convém mexer regularmente.
  9. Sirva bem quente.
Notas
Normalmente serve de acompanhamento para Picanha, mas este Feijão Preto é igualmente saboroso com qualquer carne de churrasco.
Por aqui costumamos comê-lo com arroz branco soltinho e farofa.
A receita está apresentada para +/- 3 pessoas, contudo se quiser fazer mais quantidade basta fazer a regra de para cada lata, 1 chouriço corrente e 100g de bacon.
Bom apetite!!

Feijão Preto com Farofa






http://www.paparoka.com/feijao-preto-rapido/

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