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Feijoada de Camarão

Publicado a 03 Outubro 2005 por Carla Rocha

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Feijoada de Camarão
Autor: 
Tipo de Receita: Marisco
 
Ingredientes
  • ½ litro de feijão branco
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 1dl de azeite
  • 1,5 kg de camarões
  • 1dl de vinho branco
  • 2 tomates maduros
  • 1 colher de chá de colorau
  • Sal e pimenta q.b.
Instruções
  1. Retire a casca aos camarões crús, lave e reserve.
  2. Coza o feijão, previamente demolhado.
  3. Refogue a cebola picada e os dentes de alho picados no azeite.
  4. Misture o tomate sem pele nem sementes e deixe cozer.
  5. Adicione o vinho branco e tempere com o colorau, o sal e pimenta.
  6. Junte o camarão e o feijão cozido com um pouco de água da cozedura.
  7. Deixe ferver, para apurar, e sirva acompanhado com arroz.






http://www.paparoka.com/feijoada-de-camar%C3%A3o/

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